Pemberdayaan Kesejahteraan
Keluarga (PKK) Desa Batulayar Kecamatan Batulayar, dari waktu ke waktu makin menunjukkan
kreatifitas. Atas inisiatif, hasil pertemuan, dan diskusi, PKK Desa Batulayar
terlihat kian aktif dan kreatif. Tentu ini lak lepas dari kerja sama yang baik
antara para tim. Begitu juga karya-karya yang ditampilkan tak lepas dari support
dan dukungan dari Kepala Desa Batulayar.
Saya pribadi sangat
bangga dengan tim PKK Desa, atas kinerja mereka dalam menciptakan menu-menu
kuliner seperti ini. Harapan kita selaku Pemerintah Desa, karya maupun inovasi
dan keinginan kerja sama mereka tidak terhenti sampai di sini, namun
terus-menerus berkarya untuk menciptakan hasil yang lebih maksimal, ucap Kepala Desa Batulayar, H.M. Nur Taufiq.
Pembuatan Kue Bolu dan Kue
Lapis ini tentu sangat menarik sebagai hasil karya cipta menu. Dalam ranah PKK,
memang selalu identik dengan cipta menu. Berbagai macam aneka masakan dan
jajanan ditampilkan, dan hasilnya pun tidak mengecewakan. Tak hanya sekali PKK
Desa Batulayar menampilkan menu kuliner yang sederhana. Untuk menciptakan hasil
yang terbaik dalam menciptakan menu, butuh pengalaman, teknik, serta kebiasaan,
kerjasama antar tim, ketelatenan, seni, dan tentu sarana dan prasarana yang
memadai.
Diakui oleh Ketua
Penggerak PKK Desa Batulayar, Islamiyah Taufiq, dalam menciptakan menu-menu
sederhana seperti Kue Bolu, dan Kue Lapis, sarana dan prasarana bisa dikatakan
sudah cukup. Hanya dalam skala kecil yang mereka miliki. Ini pun bukan untuk
langsung promosi, namun pengenalan, khususnya di masyarakat Desa Batulayar. Meski
demikian, karya atau cipta menu ini perlu ditiru sebagai penggerak ke arah yang
lebih kreatif.
Lomba Cipta menu pun kerap
diadakan bahkan sampai level Nasional. Mulai dari Desa, Kecamatan, Kabupaten
dan Propinsi. Di Kecamatan Batulayar, Lomba Cipta Menu sering digelar oleh Tim
PKK Kecamatan untuk mengukur sejauh mana kreatifitas dan khususnya kaum Hawa
dalam berkreasi dan berinovasi.
